商品詳細

のらくら農場では土づくりの時点から漬物づくりが始まっています。例えば、赤かぶ。普通に栽培した赤かぶは、漬物にすると色味が少し薄れてしまうのですが、土づくりを工夫することで、とても鮮やかな漬物になりました。着色料のほか、化学調味料や保存料は使用していません。

11月頃から漬ける作業がはじまってまかないに登場すると、「あ、冬が来たな」と感じます。ごはんのおともや酒の肴にはもちろん、巻き寿司やチャーハンにしてもおいしいです。のらくらの冬の風物詩、みなさんにも味わっていただけたら嬉しいです。

ー商品説明ー
漬物４種×各２パック

〈 野沢菜塩漬け 〉
材料が少ないゆえに野沢菜の美味しさが顕著に出る漬け物です。
食べる分だけ水洗いして絞ってからお召し上がりください。
水洗いした後はお早目にお召し上がりください。
保存は冷蔵庫で。空気になるべく触れないようにすると日持ちします。
油との相性もよく、地元の人はよく油炒めにして鰹節をかけていただきます。
芋類と一緒に炒めるのもオススメです。細かく刻んでチャーハンにすると最高です。

原材料：野沢菜（長野県産）、漬け原材料（天日塩、昆布、唐辛子）
内容量：200g
賞味期限：発送日より1か月

〈 赤かぶ木曽漬け 〉
赤かぶの色素から出る自然の色あいです。
冬の霜にあて、果実のように甘くなった赤カブを使用します。
適度な甘さと酸味の甘酢漬けで、あとひく美味しさです。
しっとりとした食感をお楽しみ下さい。

原材料：赤かぶ（長野県産）、漬け原材料（てんさい糖、米酢、天日塩）
内容量：150g
賞味期限：発送日より1か月

〈 紫大根ゆず風味 〉
通常の大根よりはるかにキメ細やかな食感の紫大根のお漬物です。乾燥したゆずを加えて、さっぱりとした味になっています。歯ごたえもよく、ついつい沢山食べてしまう漬け物で、子どもさんに一番人気です。

原材料：紫大根（長野県産）、漬け原材料（てんさい糖、米酢、天日塩、昆布、ゆず、唐辛子）
内容量：200g
賞味期限：発送日より1か月

〈 たくあん漬け 〉
爽やかで軽い風味で若い人にも食べやすいたくあんです。
薄くスライスして食べるのもオススメです。
オリーブオイルやクリームチーズとの相性も良いです。
化学合成された農薬を使用せずに栽培した米ぬかを使っています。

原材料：大根（長野県産）、漬け原材料（米ぬか、てんさい糖、天日塩、醤油（大豆・小麦を含む）、米酢、昆布、唐辛子）
内容量：200g
賞味期限：発送日より1か月

●送料込みの価格です。
但し、地域により以下の料金が加算されます。
【320円】　北海道
【70円】　 北東北（青森・秋田・岩手）
【70円】　 関西（大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良・和歌山）
【120円】　中国（鳥取・島根・岡山・広島・山口）
【220円】　四国（徳島・香川・愛媛・高知）
【320円】　九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）
※商品の都合上、沖縄への発送は行っておりません。どうぞご了承ください。

●出荷曜日は、火曜日と金曜日です。
到着は、本州は翌日、九州・北海道は翌々日となります。